C’est bientôt Pâques ! Si je vous l’apprends, allez vite acheter des chocolats pour ravir les papilles des petits et des grands ! Aucune culpabilité cette année de se plonger dans des saveurs chocolatées, on a tous plus que besoin de réconfort et de plaisirs gustatifs !
Et plutôt que de vous jeter sur des produits parfois banals de supermarchés, je vous invite à découvrir un chocolat qui nous a complètement séduits mes jumeaux et moi. Il s’agit de la chocolaterie « Les chocolats de Maud » et croyez-moi, cela fait très longtemps que je n’avais pas mangé d’aussi bons chocolats, vraiment !
J’aime le chocolat noir, mais son chocolat au lait est extraordinaire et le chocolat blanc m’a rappelé des saveurs d’enfance, comme une Madeleine de Proust (d’ailleurs, si vous voulez briller en société, ah non c’est vrai on n’a plus de vie sociale… mais quand même, c’est le 150ème anniversaire de Proust cette année).
Bref, revenons à nos moutons, de Pâques… Je vous présente aujourd’hui une chocolaterie qui propose des chocolats et confiseries bios faits maison pour les gourmands délicats et les amateurs de produits naturels. Tous les produits de Maud et son équipe sont réalisés dans son laboratoire et certifiés bio !
La chocolaterie se situe près de Reims dans la Marne, mais vous pouvez bien sûr commander la plupart de ses créations sur son site Internet (ici).
Le bio est tout d’abord une exigence de la qualité de production, respectueuse de l’environnement et n’utilisant pas de produits chimiques, toxiques ou autres. C’est un mode de culture qui fait appel à des techniques agricoles spéciales. L’agriculture bio favorise les matières premières naturelles et bannit les additifs, conservateurs, engrais, traitements et autres pesticides artificiels.
Les chocolats de Maud
Son chocolat, en plus d’être bio est aussi équitable et permet de développer les conditions de travail et d’enrichissement des pays producteurs de cacao (Equateur, Sao Tomé, Pérou et République dominicaine), loin de notre confort européen. Ainsi la marque soutient ces productions et met à l’honneur leur travail et leur richesse environnementale.
J’ai eu la chance de recevoir et de déguster plusieurs créations que je vous présente ici :
Tablettes de chocolat
Admirez la Tablette chocolat noir & muesli, c’est une véritable beauté (en photo tout en haut avec ma fille et ci-dessous) ! Les petites céréales croquent sous la dent, mélangées au chocolat noir exquis, c’est un doux et très original mélange de sensations et de goûts !
Son prix : 3,90 € (75 g)
La Tablette Grand cru noir São Tomé 66% est un très bon chocolat noir justement dosé en sucre et cacao. Il est doux, pas amer, et avec ma pause thé du midi (et de 15h30 et aussi de 16h30… !), il est parfait.
Son prix : 4,50 € (80 g)
Enfin, attention les papilles, moi qui n’ai jamais vraiment apprécié le chocolat praliné, j’ai bien failli terminer la tablette en une seule fois… Réellement, je vous défie de vous arrêter quand vous commencerez à déguster ce chocolat. Il est tout simplement extraordinaire, fondant, réconfortant… fou !!! Je me suis arrêtée à temps et j’en ai laissé à mes enfants pour leur goûter mais c’est vraiment parce que je les aime hein… C’était donc la Tablette praliné lait. A goûter absolument.
Son prix : 5,50 € (80 g)
Orangettes
Ces lamelles d’écorces d’oranges confites enrobées de chocolat noir sont un classique. J’ai toujours eu du mal avec les fruits confits mais ma fille adore ces gourmandises naturelles !
Leur prix : 9,50 € (100 g)
Pâte à tartiner noisettes & chocolat au lait
Cela fait un siècle pour ma part que j’ai zappé de ma consommation les pâtes à tartiner à l’huile de palme et autres cochonneries. Et même si j’en achète qui me conviennent parfaitement, celle-ci se démarque des autres inéluctablement. Il s’agit d’une pâte à tartiner gourmande, sans huile ajoutée. « Du chocolat au lait, des amandes, des noisettes, une touche de sucre… et c’est tout ! » C’est tout et c’est succulent ! Sur une baguette viennoise ou sur un simple morceau de baguette tradition, c’est vraiment fameux et un peu croustillant ! Et que dire du parfum chocolat noisette qui donne envie d’y plonger une cuillère à toute heure… !
Son prix : 7,50 € (170 g)
Sucettes au chocolat au lait
Pour clôturer ce joli panier de douceurs, voici deux très jolies sucettes à croquer. Les motifs sont fins, délicats et surtout, elles sont très bonnes ! Validées par mes lutins et moi.
Leur prix : 2 € chaque (motifs aléatoires)
Je suis totalement conquise par ce chocolat très fin et savoureux. Je crois bien qu’on n’a jamais mangé de chocolat aussi rapidement mes enfants et moi… !
Un conseil, soyez attentifs sur mes comptes Facebook et Instagram, il se pourrait qu’une jolie surprise soit bientôt postée… !
Et vous, aimez-vous le chocolat ?
Belle fin de journée et prenez soin de vous.
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