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cacao

Divers

J’ai de quoi vous occuper si vous manquez d’idées !

9 mai 2020
Masque sourire

Le confinement prend bientôt fin même si pour ma part je ne suis pas prête à sortir le 11 mai prochain tellement j’ai peur, pour être franche, des inconscients qui croiront que tout est terminé et qui laisseront de côté tous les principes de précaution. Alors que ce serait évidemment la pire des choses à faire… LIRE LA SUITE

Beauté

Retour à la nature avec le Comptoir des Huiles !

22 septembre 2019
Comptoir des huiles - Huiles

Vous connaissez mon attirance pour les huiles. Aujourd’hui je vous présente des huiles de la marque Comptoir des Huiles, élaborées en France et à Madagascar.

La marque cultive le ricin et le moringa et pour le reste des huiles végétales de la gamme, les graines sont cueillies en partenariat avec plus de 7 000 familles malgaches auxquelles elle fournit le matériel et la formation, afin de les accompagner dans leur développement et leur offrir un revenu juste (aucun autre intermédiaire ne rentre en compte pour garantir la traçabilité des produits). LIRE LA SUITE

Miam !

Les chocolats Chapon, c’est vraiment bon !

25 mars 2018
Chapon - Oeufs chocolat

Vous ne rêvez pas, ces oeufs qui me font penser à des oeufs en bois peints à la main en Russie se mangent tels quels et les motifs sont imprimés sur le chocolat !!!

J’avais déjà eu l’occasion de goûter à des truffes en chocolat Chapon lors de la 3ème édition du Bac Sucré (ici), cette fois-ci j’ai pu goûter à des oeufs en chocolat et un poisson pour le 1er avril qui cette année tombe le jour de Pâques… double occasion de se régaler dans la bonne humeur !

Le chocolat ? C’est depuis 1986 l’élément de Patrice Chapon. Avant, il confectionnait les glaces et les sorbets pour Buckingham Palace. Parce qu’il aime, d’abord et avant tout, transformer le monde en gourmandise. Son maître-mot, c’est l’enfance. Nulle surprise s’il a gardé pour image (comme un espiègle fil d’Ariane) trois gamins tenant fièrement des boîtes de cacao Chapon.

Depuis 2012, Patrice Chapon réalise le rêve de tout chocolatier en élaborant son propre chocolat grâce à l’Atelier de Torréfaction. Pour chaque chocolat, il personnalise et adapte la recette dans son atelier ! De plus, il choisit les fèves personnellement et rencontre les producteurs de fèves du Venezuela, de Madagascar, du Pérou et du Mexique.

Alors tout de suite en images, je vous présente un Sac poisson exotique fourré praliné. Il est composé essentiellement de chocolat blanc délicieux dont l’enveloppe est décorée avec soin et le praliné subtil et un peu croquant se marie parfaitement avec lui !  Le chocolat fond dans la bouche et est exquis à déguster !

Son prix : 9,80 € (40 g)

Et la merveille des merveilles, c’est ce 

Plumier de 8 oeufs LIRE LA SUITE

Miam !

C’est bientôt la Chandeleur avec Rigoni !

31 janvier 2018
Rigoni - 2 pâtes à tartiner

Avez-vous suivi l’émeute qui a eu lieu dernièrement dans plusieurs magasins suite à une promotion sur les pots de Nutella ?! Les forces de l’ordre ont dû intervenir parfois tellement les bousculades étaient violentes… mais où va-t-on Madame Michu ?

« Nutella, c’est du gras et du sucre, à 60% » a écrit Le Point. On est maintenant tous au courant que ce produit est bourré d’huile de palme, entre autre, mauvaise pour la santé…

Toujours est-il que chacun met ce qu’il veut dans ses placards et que dans les miens on ne trouve plus ce pot depuis longtemps et surtout depuis que mes enfants sont nés.

Je connaissais la marque italienne Rigoni di Asiago et je l’ai redécouverte cette semaine en testant 2 pâtes à tartiner… Oui je sais, c’est dur la vie !

Vous le savez sans doute, vendredi c’est la Chandeleur, donc voici une bonne raison pour accompagner vos crêpes avec des produits de qualité !

La pâte à tartiner Nocciolata, c’est de la pure gourmandise ! Elle est bio, ne contient pas d’huile de palme, pas de graisse hydrogénée, pas de gluten, pas de colorant et pas d’arôme artificiel ! Le cacao, maigre, vient de Saint-Domingue, les noisettes d’Italie, le lait est écrémé, l’extrait de vanille est de Madagascar et l’huile est celle du tournesol… En plus elle est très digeste, riche en calcium et en phosphore. Alors pourquoi s’en priver ?!

Son

goût est délicat LIRE LA SUITE

Invitations presse, Miam !

En juin je déguste des glaces Michel Cluizel !

3 juin 2017
Michel Cluizel Glaces

Jeudi en fin d’après-midi, alors qu’il faisait très chaud sur Paris, j’ai eu la chance de goûter aux nouvelles glaces de Michel Cluizel !

C’est une véritable affaire de famille chez ce chocolatier normand ! Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaoféviers, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.

Depuis le 27 avril, la Manufacture Cluizel donne rendez-vous à tous les gourmands avec une collection de glaces inédite ! Et la semaine prochaine,

du 10 au 17 juin, dans ses 4 magasins parisiens « Petite Manufacture Cluizel » LIRE LA SUITE