Miam !

Le thé dans toute sa splendeur chez Kodama !

24 janvier 2019
Kodama - 3 boîtes de thé

Pour tous ceux qui aiment boire du thé, soyez attentifs… Car j’ai trouvé LA perle rare, un thé qui pour moi dépasse la qualité et le goût de grandes marques connues, j’ai nommé Kodama !

J’ai goûté deux thés différents et une infusion et les trois m’ont enchantée.

Mais tout d’abord je vous présente la marque, créée en 2015 par deux passionnés de thé qui inventent des mélanges en associant les plus nobles des feuilles de thé à des fleurs, des fruits ou des épices. C’est après un voyage à Taiwan pendant lequel les fondateurs sont tombés amoureux de cette plante extraordinaire et après bon nombre de dégustations de thés du monde entier pendant plusieurs années pour tâcher d’en saisir les arômes et d’en comprendre les histoires que Kodama est né ! Un jour ils repèrent une petite épicerie rue Tiquetonne et décident d’y élire domicile. A la sueur de leur front et avec l’aide de quelques amis, ils la transforment en bar à thés et aménagent leur laboratoire derrière la cour. Le 30 septembre 2015, Kodama ouvre ses portes. Aujourd’hui, ils sont trois à vivre cette aventure.

Le premier thé testé est un mélange nommé « A Coeur Vaillant ». Il est constitué de thé vert Sencha, de menthe, d’écorces d’oranges et d’eucalyptus.

Rien d’impossible lorsqu’on a le coeur gorgé de rêve et de bravoure. Cette création maison allie au thé vert la gourmandise d’oranges pulpeuses et la fraicheur de feuilles de menthe, pour conférer audace et énergie à celui qui s’en abreuve.

Il contient également des baies de genévrier que l’on peut voir sur la deuxième photo en premier plan.

Son parfum est frais et fruité et on le boit idéalement en fin de repas. Mais il n’y a pas d’heure pour boire du thé, son goût subtil est parfait à tout moment de la journée (enfin pour moi avant 16h30 car après cela m’empêche de dormir la nuit). Tout au long de la dégustation, les arômes se dévoilent en bouche. Le mélange est parfait, pas écoeurant, délicat et très fin.

Regardez sur la deuxième photo comme ce mélange est généreux et coloré. A l’infusion, les morceaux s’imprègnent d’eau chaude et développent tous leurs arômes, c’est un pur moment de détente !

Son prix : 14,50 € (100 g)

Kodama - Thé vert A coeur vaillant

Kodama – Thé vert A coeur vaillant

Kodama - Thé vert A coeur vaillant

Kodama – Thé vert A coeur vaillant

 

Le deuxième thé s’intitule « London 7 am » : il s’agit d’un thé noir Earl Grey avec des morceaux de vanille.

Lorsque les nuits sont courtes et le soleil timide, donnez un coup de pouce à l’aube pour mieux percer la brume. Pour ces matins-là, il existe un thé noir dont la douceur et la puissance dissipent sans les brusquer les embruns du réveil.

Son parfum est gourmand et boisé. On peut le boire le matin bien sûr, d’où son nom très punchy, mais moi j’adore aussi le boire avec des biscuits pour le goûter ! J’aime son parfum léger de vanille mélangé à la bergamote toujours très raffinée. Top pour donner un coup de fouet pour la journée !

Son prix : 14,50 € (la boîte de 100 g et 13,50 € les 20 sachets ; on peut acheter la recharge ensuite).

Kodama - Thé earl grey London 7 am

Kodama – Thé earl grey London 7 am

 

Enfin j’ai testé l’infusion « Des Lendemains qui chantent » au réglisse, à la menthe verte et aux écorces de citron.

Réconforter sans assoupir, enthousiasmer sans exciter : voilà la mission de cette création, unique en son genre. La fraîcheur des feuilles et la douceur des fruits réalisent la prouesse de concilier gourmandise et légèreté. Une infusion d’optimisme.

Mon moment de calme de la journée, c’est le soir après le dîner. Avec cette infusion ce moment est parfait, léger, frais et fruité à la fois, réconfortant.

Le mélange contient également de la pomme, de la citronnelle, de la menthe poivrée et du gingembre.

On peut bien sûr la boire tout au long de la journée puisqu’elle ne contient pas de théine.

Son prix : 14,50 € (100 g)

Kodama - Infusion Des lendemains qui chantent

Kodama – Infusion Des lendemains qui chantent

Bref, je suis ravie de vous faire découvrir cette marque qui, je pense, a de beaux jours devant elle et je l’espère car la qualité est bien présente.

Et que dire du design moderne et épuré de ces boîtes, je les trouve sublimes pas vous ?

Très bonne journée.

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2 Commentaires

  • Répondre Sarah Carcelle 29 janvier 2019 at 12 h 19 min

    Super découverte Merci à toi !

    • Répondre sophie 29 janvier 2019 at 14 h 35 min

      Merci Sarah, bon après-midi !

    Répondre