Aujourd’hui, c’est une marque presque centenaire que je vous présente. Mais peut-être la connaissez-vous déjà ?! Il s’agit de Famille Mary, passionnée par le miel.
La demeure de Famille Mary est située depuis 1921 dans un moulin à eau du XVIIème siècle au bord de la rivière de La Moine, dans la vallée de La Loire.
Je vous ai déjà présenté sur le blog la box Belle au naturel, et pour cause, elle nous présente chaque mois des produits bio français et c’est l’occasion de découvrir de nouveaux produits, de nouvelles marques, et tout ça en taille normale et non en échantillons ou format voyage.
Sauf qu’ici je vais vous présenter 2 de leurs produits mythiques, habillés pour l’occasion d’un habit Art Déco aux teintes jaune et verte. Il s’agit d’une réédition du pack original année 1930, une Collection Privée de la famille Féret !
J’ai testé 2 produits de cette collection, le Gel Hyalomiel et le Baume.
Le premier produit, le Gel Hyalomiel à la violette, est une gelée hyaline, c’est à dire transparente, au miel biologique. Il est destiné au soin des mains et des pieds. Il rafraîchit et permet de prévenir du vieillissement. Sa texture gélifiée et au parfum délicat sèche assez rapidement et on a l’impression que les mains sont recouvertes par un
gant invisible très fin et protecteur
Il s’agit d’un véritable coup de coeur que j’ai eu d’abord visuellement en découvrant ces pots de miel carrés, en verre épais, épurés et très chics ! Puis gustativement parlant en découvrant 2 miels très différents aux goûts exceptionnels.
Hédène est une marque française qui produit des miels issus exclusivement de la richesse du patrimoine floral français. On est très très loin des miels que l’on trouve en supermarchés, pour la plupart des mélanges provenant de pays européens ou même de Chine ! La qualité et le raffinement de ces miels sont garantis par une sélection rigoureuse d’apiculteurs au savoir-faire traditionnel et originaires de l’ensemble des terroirs français.
Hédène est née de la rencontre de deux amoureux du miel, Cyril Marx et Alexis Ratouis, avec un groupement d’apiculteurs français. Ils n’ont qu’une envie, partager avec les autres le plaisir et le raffinement du miel de France en offrant une large palette de miels de luxe à la française. Pour eux, il est exceptionnel à travers la multitude de saveurs, de couleurs ou encore de textures qu’il offre selon les fleurs butinées. Avec la marque Hédène, les deux entrepreneurs ont voulu mettre en lumière cette richesse totalement brute et naturelle, et valoriser le savoir-faire des apiculteurs français. Leur désir, offrir aux gourmets le plaisir unique d’un miel raffiné à la française.
J’ai goûté 2 miels distincts, aux couleurs et textures opposées.
Le premier, le Miel de ronce est récolté en Champagne au sud d’Épernay. Ce miel de fleurs de ronces sauvages est un miel subtil et délicat en bouche. Très crémeux, j’ai tout de suite adoré sa gourmandise ; sur une tartine de pain beurré, la tartine est sublimée par ce
nectar doux et sucré
1. Etienne Vannier, à la tête de Féret Parfumeur de 1975 à 2011, 2. Le Baume au miel et pissenlit biologique, parfum rose poudré, 3. Parfumerie Féret dans les années 30, rue Faubourg Poissonnière à Paris.
