Au coeur du Grand Hôtel-Dieu se trouve désormais (depuis le 19 octobre dernier) la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. 800 ans après sa construction, ce bâtiment classé monument historique se réinvente autour de nouveaux usages contemporains sur 4 000 m² d’espaces !
La semaine dernière nous sommes allés cuisiner avec Les fruits et légumes frais ! Il s’agit de l’Interprofession des fruits et légumes frais ou Interfel.
Créée en 1976, Interfel rassemble l’ensemble des métiers de la filière fruits et légumes frais. Toutes les fonctions sont représentées : production, coopération, expédition, importation, exportation, commerce de gros, distribution (grandes surfaces, commerces spécialisés et restauration collective). Organisme de droit et d’initiative privés, Interfel est reconnue association interprofessionnelle nationale agricole par le droit rural français, ainsi que par l’Union européenne depuis le 21 novembre 1996 dans le cadre de l’OCM (Organisation commune de marché) unique.
Pour tous ceux qui aiment boire du thé, soyez attentifs… Car j’ai trouvé LA perle rare, un thé qui pour moi dépasse la qualité et le goût de grandes marques connues, j’ai nommé Kodama !
