Alchiméa, c’est l’histoire d’un couple qui tient un petit restaurant gastronomique, et qui, pendant le Covid, se remet en question, sur l’écologie, le circuit court, l’environnement, et le comment préserver notre planète. Ils sont au cœur du Val de Loire à Bourgueil, où le vin est roi, et décident de changer du tout au tout pour revaloriser des co-produits de la vigne issue de l’agriculture biologique, de manière éco-responsable, en circuit court.
