Jeudi en fin d’après-midi, alors qu’il faisait très chaud sur Paris, j’ai eu la chance de goûter aux nouvelles glaces de Michel Cluizel !
C’est une véritable affaire de famille chez ce chocolatier normand ! Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaoféviers, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
