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chocolatier

Divers, Invitation presse

La chocolaterie Edwart présente sa jolie et succulente collection « L’Odyssée de Noël » !

21 septembre 2018

Connaissez-vous la chocolaterie Edwart ?

Edwart a été créé en octobre 2014 par Edwin Yansané. Le chocolatier de 29 ans a pensé une chocolaterie à son image : profondément parisienne. Il a goûté à tous les quartiers de la capitale française et a arpenté ses rues de fond en comble, de jour comme de nuit, à pied ou en deux-roues. La ville-lumière représente pour lui une « Ville-Monde ». C’est en s’aventurant dans cette jungle urbaine qu’il a découvert des ingrédients méconnus comme le « bouye » (fruit du baobab), le poivre de Tasmanie ou l’écorce de Combawa, entre autres. LIRE LA SUITE

Divers

Les chocolats Chapon, c’est vraiment bon !

25 mars 2018

Vous ne rêvez pas, ces oeufs qui me font penser à des oeufs en bois peints à la main en Russie se mangent tels quels et les motifs sont imprimés sur le chocolat !!!

J’avais déjà eu l’occasion de goûter à des truffes en chocolat Chapon lors de la 3ème édition du Bac Sucré (ici), cette fois-ci j’ai pu goûter à des oeufs en chocolat et un poisson pour le 1er avril qui cette année tombe le jour de Pâques… double occasion de se régaler dans la bonne humeur ! LIRE LA SUITE

Invitation presse

La 3ème édition du Bac Sucré a été lancée hier !

14 juin 2017

Hier soir j’étais invitée à assister à l’inauguration de la 3ème édition du Bac Sucré au sein du square des Missions Etrangères dans le 7ème arrondissement de Paris.

A partir d’aujourd’hui jusqu’au 18 juin, la rue du Bac et son quartier sont à l’heure du sucre. Cette année elle célèbre les Poivres en version sucrée et salée. L’épice aux multiples origines et facettes est mise ainsi à l’honneur par les pâtissiers, les chocolatiers et les commerçants du quartier. LIRE LA SUITE

Invitation presse

En juin je déguste des glaces Michel Cluizel !

3 juin 2017

Jeudi en fin d’après-midi, alors qu’il faisait très chaud sur Paris, j’ai eu la chance de goûter aux nouvelles glaces de Michel Cluizel !

C’est une véritable affaire de famille chez ce chocolatier normand ! Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaoféviers, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao. LIRE LA SUITE